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癲癇兒童冬季吃什么好
2019-05-10 17:02 作者:醫(yī)助小雨
冬季,媽媽挑選寶寶的食物,還應以溫熱性的食品為主。適于冬季吃的水果 蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;適于冬季吃的動物性食品 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等。豆制品是冬季菜肴很好的原料,例如,豆腐干與紅燒肉同煮,內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等,都是適合寶寶的營養(yǎng)佳肴。
冬季的烹飪技巧
冬天的食物應以熱食為主,如煲、燴、燉或湯菜等。不宜給寶寶多吃生冷的食物,生冷的食物不易消化,這點對那些脾胃虛寒的孩子要特別注意。冬季熱量散發(fā)較快,用勾芡的方法可使菜肴的溫度不會降得太快。與夏季菜肴清淡的特點明顯不同,冬季的菜肴的可以做得厚重些。
營養(yǎng)均衡的基本要求
1、品種多樣:兒童的膳食品種應當多樣化,既有動物性食物,也有植物性食物,即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調(diào)味品組合而成的混合食物。
2、比例適當:機體對各種營養(yǎng)素的需求量應當有一定的比例。由于攝滲入滲出量人體內(nèi)的各種營養(yǎng)素之間存在著相互配合與相互制約的關系,如果攝滲透某種營養(yǎng)素超量,非但對人體無益,甚至還有害。
3、飲食定量:各種膳食營養(yǎng)素的攝滲入滲出量應選定在合理范圍內(nèi),攝滲透量過少將產(chǎn)生營養(yǎng)素缺乏癥,過高將出現(xiàn)副作用,都對健康不利。
4、調(diào)配得當:根據(jù)我國營養(yǎng)結(jié)果表明,兒童在維生素A、鈣、鐵、鋅和碘等攝滲透不足。主要原因是膳食結(jié)構(gòu)不合理所致。
兒童膳食的最佳搭配兒童膳食應當做到以下5個搭配:
1、動物性食物與植物性食物搭配。
2、葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素喝普洱茶減肥)
3、粗糧與細糧搭配(天天有細糧也有粗糧)
4、干、稀搭配(早、午、晚有干糧、也有湯和粥)
5、咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)
除做好以上搭配外,每期應吃1次—2次豬肝、魚類或禽類,每星期吃2次—3次海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食物,另外含鈣、鐵豐富的芝麻醬應該經(jīng)常食用使孩子聰明的營養(yǎng)食物人類頭腦快速發(fā)育階段主要在胎兒期和嬰幼兒期。出生時腦重量為400克左右,達成人的25。6歲時,孩子的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育已達成人的85,8歲時,智力可達成人的80??梢?,學齡前是孩子智力快速發(fā)育的階段。
健腦食物
一是必要的結(jié)構(gòu)脂肪,二是葷素的合理搭配,三是堿性食物,四是含乙酰膽堿和核糖核酸的食物。如蛋黃,含蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)成分,能給大腦帶來活力,充分提高大腦的工作效率,又如核桃,含有蛋白質(zhì)、鈣,常吃有健腦益智的作用;而缺鋅營養(yǎng)菜譜,會導致孩子注重力不集中,更為嚴重會致小學階段多動癥;缺鐵,會使孩子疲倦、乏力、無神。
使孩子聰明的營養(yǎng)食物有:
1,多吃魚,蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶幼兒園食譜營養(yǎng)計算,瘦肉
2,每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦
3,天天如何有效的節(jié)食減肥吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果
4,天天吃豆類或豆制品
5,每周吃蘑菇1—2次
6,多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜7r>,多吃牛奶,最好是含?;撬岬膬和瘜S门浞侥?,而不是麥乳精類。如雅培學兒喜康力夏季營養(yǎng)食譜,含有牛磺酸和抗氧化系統(tǒng)兩杰出成分幼兒園食譜營養(yǎng)計算,可補充孩子均衡的營養(yǎng),不失為一種讓孩子頭腦和身體全面發(fā)展的營養(yǎng)攝滲透方法。