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癡呆患者的飲食需要注意哪些?
2018-07-11 16:36 作者:三博腦科醫(yī)院
癡呆,是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)變性病,起病隱襲,病程呈慢性進行性,是老年期癡呆常見的一種類型,主要表現(xiàn)為漸進性記憶障礙、認(rèn)知功能障礙、人格改變及語言障礙等神經(jīng)精神癥狀,嚴(yán)重影響社交、職業(yè)與生活功能,那么癡呆吃什么食物比較好?
1、增加蛋白質(zhì)供給:吃易于消化的含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。每天少量,其中動物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占一部分左右,如以素食為主,則應(yīng)補充黃豆及其制品。
2、減少脂肪和糖類供給:脂肪的供給量控制在占總熱能的一半為宜,包括食品中所含的油脂與烹調(diào)用油。膽固醇量每天控制在正常范圍以內(nèi),但不宜過分限制。
3、增加維生素攝入:維生素e和維生素c為天然抗氧化、抗衰老劑,b族維生素參與代謝,是多種重要酶類的輔酶,都應(yīng)增加供給。新鮮蔬菜和瓜果中富含這些維生素,可以多吃一些。減少鈉鹽和鋁的攝入:過多的鈉鹽攝入會導(dǎo)致高血壓、冠心病、動脈硬化、卒中,進而誘發(fā)癡呆。鋁的攝入過多是老年癡呆的重要危險因素。